Symbolen op de oven: wat betekenen hetelucht en de andere tekens?

Hoe ziet het symbool voor hetelucht op de oven eruit?

Het symbool voor hetelucht is een ventilator, vaak met een cirkel eromheen.^4,6 Bij hetelucht verspreidt de ventilator hete lucht door de oven, zodat het eten gelijkmatig gaart. Daardoor bak je op maximaal 3 niveaus tegelijk. Zet de temperatuur op hetelucht 20 °C tot 40 °C lager dan bij boven- en onderwarmte.⁵

Lees verder: Heteluchtoven: wat is het verschil met boven- en onderwarmte?

Wat betekenen de symbolen op de oven?

Elk symbool op de oven staat voor een stand: de manier waarop de oven verwarmt.⁴ In de tabel staan de bekendste symbolen, wat je met de stand doet en hoeveel ovens hem hebben.^1,4,5,6 Een symbool kan per merk iets anders getekend zijn. Twijfel je, kijk dan in de gebruiksaanwijzing van je oven.

Lees verder: Oven kopen: waar let je op?

Wat is boven- en onderwarmte op de oven?

Bij boven- en onderwarmte komt de warmte van boven en van onder, en draait de ventilator niet.⁶ Het symbool zijn twee strepen: één aan de bovenkant en één aan de onderkant.⁴ Deze stand is voor bakken en roosteren op één niveau.⁵ Boven- en onderwarmte heeft 93% van de ovens.¹

Alleen onderwarmte heeft als symbool één streep aan de onderkant.^4,6 Met die stand bak je een taart met een knapperige bodem.⁴ Onderwarmte heeft 62% van de ovens.¹

Wat is de grillstand van de oven?

De grillfunctie van de oven grillt of bruint groenten en vlees, en heeft driehoekjes als symbool.^4,5 Een grill heeft 96% van de ovens.¹ Sommige ovens hebben meer dan één grillstand:

• Groot grilloppervlak: voor grote hoeveelheden die de hele grillzone beslaan.
• Klein grilloppervlak: alleen het midden onder het grillelement wordt heet, voor kleinere hoeveelheden.⁶
• Heteluchtgrill: de grill met de ventilator aan, voor grotere stukken vlees en gevogelte met botten.⁵

Het symbool van de heteluchtgrill is een ventilator met driehoekjes, of een zigzaglijn boven een ventilator.^4,6 Een heteluchtgrill heeft 66% van de ovens.¹

Welke andere standen heeft een oven?

Een oven heeft naast hetelucht en de grill nog meer functies: 75% van de ovens kan ook ontdooien.¹ Dit zijn de andere standen en het aandeel ovens dat ze heeft, met het symbool waar de bron het beschrijft:^1,4,5,6

• Pizzastand: een onderstreepte ventilator; bakt deeg met een knapperige korst. Op 58% van de ovens.
• Ontdooien: een ijsster met een waterdruppel eronder; ontdooit diepvriesproducten voorzichtig. Op 75% van de ovens.
• Bevroren gerechten: een onderstreepte ventilator met driehoekjes; voor gerechten uit de diepvries. Op 16% van de ovens.
• Warmhouden: symbool niet bekend; houdt eten warm tot je het opdient. Op 39% van de ovens.
• Langzaam garen: symbool niet bekend; kookt op een lage temperatuur met een langere kooktijd. Op 26% van de ovens.
• Stoom: een stoomwolkje; je bereidt het eten met vocht. Op 34% van de ovens.

Lees verder: Stoomoven: wat is het en heb je het nodig?

Verbruikt hetelucht minder stroom dan boven- en onderwarmte?

Ja, hetelucht verbruikt op het energielabel gemiddeld 27% minder stroom per cyclus dan boven- en onderwarmte. Dat geldt voor 95% van de ovens waarvan beide waarden bekend zijn.^1,2

Op hetelucht verbruikt een oven gemiddeld 0,69 kWh per cyclus, van 0,45 kWh tot 1,4 kWh. Op boven- en onderwarmte is dat gemiddeld 0,95 kWh, van 0,61 kWh tot 1,5 kWh.^1,2 Aan stroom kost een cyclus op hetelucht gemiddeld € 0,18, van € 0,12 tot € 0,36. Op boven- en onderwarmte is dat gemiddeld € 0,25, van € 0,16 tot € 0,39.³

Lees verder: Stroomverbruik van een oven: welk wattage en hoeveel kWh?